Овсяное печенье с яблоками

1. Я беру один стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления. Вес овсянки 100 г. затем одно яблоко очищаю от кожицы и от семян. яблоко нарезаю мелкими кусочками. Измельчённое яблоко помещаю в глубокую посуду. Добавляю щепотку соли и две столовых ложки воды. дальше я это яблоко при помощи блендера измельчаю до состояния пюре.

2. Получившееся яблочное пюре выливаю к овсяным хлопьям. хорошо перемешиваю овсянку с яблоком. овсяные хлопья будут набухать за счёт яблочного сока. Очень интересный эффект, когда нейтральная овсянка пахнет зелёным яблоком. Овсяные хлопья пока убираю в сторонку. Дальше беру второе яблоко и очищаю его также, как и первое.

3. И нарезаю это яблоко как можно мельче. измельчённое яблоко идёт к предыдущим ингредиентам. это яблочно - овсяное тесто я опять перемешиваю. Если тесто получилось густое и яблоки не очень хорошо соединяются с овсянкой, можно добавить ещё пару столовых ложек воды. затем я беру 50 г грецких орехов. орехи измельчаю при помощи ножа. орехи также высыпаю в овсяно- яблочное тесто.

4. Для прекрасного аромата добавляю 1 чайную ложку ванильного сахара. яблоки у меня были достаточно кислые. поэтому я добавлю в тесто столовую ложку мёда. Если у вас были яблоки сладкие, то мёд можно не добавлять. и я опять хорошо перемешиваем это тесто. у нас получается такое вот замечательное и довольно ароматное тесто.

5. Дальше я беру противень, застилаю бумагой для выпечки. овсяное тесто выкладываю на противень в виде печенья. Будущую вкуснятину отправляем в разогретую духовку выпекаться при 190° C или 374 градуса фаренгейта. через 25 минут десерт готов!

6. Это печенье получается необычное, но очень вкусное, полезное, с прекрасным ароматом яблока, орехов и ванили! если этот рецепт вам тоже понравился, Готовьте с удовольствием и на здоровье!