Пицца с картофелем, свеклой и селедкой

Готовим с Клопотенко Пиццу с картофелем, свеклой и селедкой по украински простой рецепт в домашних условиях. А давайте пофантазируем, как бы выглядела итальянская пицца в украинском стиле. Мы решили, что в начинке обязательно должна быть свекла и картофель, ведь это одни из самых популярных украинских овощей.

А компанию им пусть составят селедку, хрен и укроп, чтобы получилось одновременно ароматно и оригинально. Приготовили, проверили – получилось ну очень вкусно! Поэтому и вам рекомендуем отвергнуть стереотипы и хотя бы раз попробовать этот оригинальный рецепт пиццы.

КАКУЮ СЕЛЬДЬ ВЫБРАТЬ
Советуем купить уже замаринованную в масле и специях филе сельди. Вы также можете приобрести всю сельдь и разобрать рыбу собственноручно, но в таком случае следует очень тщательно вытащить косточки и промариновать сельдь с маслом, кольцами лука и лимонным соком хотя бы на 2-3 часа. Любите морепродукты? Тогда вам также должна понравиться пицца с креветками и авокадо , ведь она получилась не менее вкусной и изящной.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩИ
Свекла. Чтобы его запечь, сначала тщательно помойте корнеплод, высушите бумажным полотенцем и плотно загорите в фольгу. Уложите на противень и запекайте в духовке при 180 градусах 40-50 мин. По желанию, свеклу также можно отварить, но запеченной она получается гораздо вкуснее.

Картофель. Здесь все просто, помойте ее, положите кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 20-25 мин до готовности, прямо в мундире, то есть в кожуре.

КАКОЕ ТЕСТО ПРИГОТОВИТЬ НА ПИЦЦУ
В этом рецепте мы приготовили классическое, дрожжевое тесто. Но знайте, что это не единственная опция: например вы можете приготовить тесто на пиццу на кефире, оно также получается вкусным и вполне подходит для рецепта.