Простые рецепты

Песочное тесто сабле

Песочное тесто сабле рецепт
Готовим Песочное тесто сабле простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• 147 г сливочного масла
• 102 г сахарной пудры
• 30 г миндальной муки
• 258 г муки
• 60 г яиц
• 3 г соли

Как сделать Песочное тесто сабле рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты для теста должны быть холодными. Масло нарезать кубиками 1х1 см. Всю муку, сахарную пудру и соль отвесить в дежу и убрать в холодильник на 30 минут. Отвесить яйца, объединить белок с желтком и тоже убрать в холодильник.
2. Перед приготовление объединить сухие ингредиенты венчиком до однородной смеси. Добавить кубики холодного масла. Насадкой лопатка объединить все ингредиенты в однородную крошку. Продолжая работать насадкой влить холодное яйцо.
3. Объединить до образования теста. Раскатать тесто между двумя листами гитарной пленки или пергамента до толщины 3-4 мм. Убрать в холодильник минимум на 2 ч, или лучше на ночь.
4. После стабилизации тесто выложить в кольца, убрать в морозилку на 30 минут. Выпекать при температуре 150-160°С 15 минут до полуготовности.
Похожие рецепты
Песочное тесто методом эмульсии Песочное тесто методом эмульсии
Лавандовое печенье песочное Лавандовое печенье песочное
Тарталетки вишневый чизкейк Тарталетки вишневый чизкейк
Песочное печенье как в детстве Песочное печенье как в детстве
Яблочный пирог с миндальной мукой Яблочный пирог с миндальной мукой
Красивое печенье на 14 февраля своими руками Красивое печенье на 14 февраля своими руками
Тарталетки кокосовый чизкейк с Манго Маракуйя Тарталетки кокосовый чизкейк с Манго Маракуйя
Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром
Апельсиновый кекс с глазурью Апельсиновый кекс с глазурью
Рассыпчатое песочное печенье на майонезе Рассыпчатое песочное печенье на майонезе
Капкейки Красный Бархат Капкейки Красный Бархат
Песочное тесто с творожной начинкой Песочное тесто с творожной начинкой
ПП-блинчики на миндальной муке ПП-блинчики на миндальной муке
Песочное тесто для тарталеток, корзиночек и тартов Песочное тесто для тарталеток, корзиночек и тартов
Тарталетки черничный чизкейк Тарталетки черничный чизкейк
Классическое песочное печенье в формочках Классическое песочное печенье в формочках
Тарталетки малиновый чизкейк Тарталетки малиновый чизкейк
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Домашнее песочное печенье на сливочном масле Домашнее песочное печенье на сливочном масле
Печенье валентинки сердечки на день влюбленных Печенье валентинки сердечки на день влюбленных
Тарталетки клубничный чизкейк Тарталетки клубничный чизкейк
Шоколадные печенья Орео домашнее Шоколадные печенья Орео домашнее
Апельсиновое печенье c трещинками Апельсиновое печенье c трещинками
Закусочный пирог на миндальной муке Закусочный пирог на миндальной муке
Рождественский дрожжевой Штоллен классический Рождественский дрожжевой Штоллен классический
Печенье с безе и джемом абрикосовым Печенье с безе и джемом абрикосовым
Домашнее печенье красный бархат с трещинками Домашнее печенье красный бархат с трещинками
Кекс с цукатами и сухофруктами Кекс с цукатами и сухофруктами
Рассыпчатое Песочное печенье которое тает во рту Рассыпчатое Песочное печенье которое тает во рту
Ягодный торт из замороженных ягод Ягодный торт из замороженных ягод
Песочное тесто для печенья, тарталеток, пирогов, тартов и тортов Песочное тесто для печенья, тарталеток, пирогов, тартов и тортов
Песочное печенье полумесяцы с орехово-медовой начинкой Песочное печенье полумесяцы с орехово-медовой начинкой
Печенье песочное на сливочном масле домашнее Печенье песочное на сливочном масле домашнее
Торт Медовик простой и быстрый Торт Медовик простой и быстрый
Печенье песочное простое и быстрое Печенье песочное простое и быстрое
Профитроли с кремом из маскарпоне и глазурью Профитроли с кремом из маскарпоне и глазурью
Новые рецепты
Пирожки на рассоле с начинкой из капусты и яйца с луком Пирожки на рассоле с начинкой из капусты и яйца с луком
Осетинские пироги с сыром и черемшой в духовке Осетинские пироги с сыром и черемшой в духовке
Дрожжевой пшеничный хлеб со льном Дрожжевой пшеничный хлеб со льном
Жареные беляши с фаршем на молоке и дрожжах Жареные беляши с фаршем на молоке и дрожжах
Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски
Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума
Греческие роллини с картофелем, грибами и брынзой Греческие роллини с картофелем, грибами и брынзой
Запеченный багет со шпинатом, рикоттой и сыром в духовке Запеченный багет со шпинатом, рикоттой и сыром в духовке
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке
Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Хачапури из лаваша с курицей на сковороде Хачапури из лаваша с курицей на сковороде
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024