Простые рецепты

Красивый Яблочный пирог на песочном творожном тесте с корицей

Красивый Яблочный пирог на песочном творожном тесте с корицей рецепт
Готовим с Люда Изи Кук Красивый Яблочный пирог на песочном творожном тесте с корицей простой рецепт в домашних условиях. Следующий рецепт - это удивительно красивый яблочный пирог на творожном тесте с корицей. Он такой красивый и вкусный, в нём много сочной яблочной начинки.

Ингредиенты.

Форма 26 см:

Творог … 250 г
Масло сливочное (мягкое) … 150 г
Разрыхлитель … 6 г
Мука … 300 г
Для рулетов из теста:
Сахар … 50 -80 г
Яйца … 1 шт.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Соль … щепотка
Сахар … 20 г
Корица … 2 ч.л.

Начинка:
Корица … 1 ч.л.
Кукурузный крахмал … 1 ½ ст.л.
Яблоки … 700 г
Сахар … 35 г

Видео рецепт

Видео Красивый Яблочный пирог на песочном творожном тесте с корицей рецепт Смотреть

Как сделать Красивый Яблочный пирог на песочном творожном тесте с корицей рецепт пошаговый

1. Для теста в миску выкладываю творог, добавляю мягкое сливочное масло. Добавляю соль, сахар экстракт ванили. Хорошо перемешиваю. Добавляю яйцо и перемешиваю. Замешиваю тесто руками. Оно должно получиться мягким и нежным, не прилипающий к рукам. Если надо добавляйте ещё муку. Перекладываю тесто в пакет и отправляю в холодильник на 10-15 минут. Готовлю начинку. Яблоки очищаю от кожицы, удаляю сердцевину и режу средними кусочками.
2. Поливаю соком лайма, можно соком лимона. Добавляю сахар, перемешиваю. Добавляю корицу и кукурузный крахмал. Перемешиваю. Пирог буду выпекать в форме диаметром 26 см. Тесто делю на две равные части. Присыпаю мукой и раскатываю толщиной примерно 2-3 мм. Сахар смешиваю с корицей и половиной смеси присыпаю тесто. Сворачиваю рулет. И разрезаю его на кусочки толщиной примерно 1 см.
3. Все кусочки выкладываю на пергаментную бумагу плотно друг к другу. Накрываю сверху ещё одним куском пергамента и раскатываю диаметром чуть больше, чем моя форма, чтобы получились бортики у пирога. Получается красивый рисунок. Тесто переношу в форму и точно также формирую пласт из второго куска теста.
4. Теперь в форму выкладываю начинку распределяю и накрываю сверху вторым пластом теста. И подворачиваю края вниз. Пирог отправляю выпекаться в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
5. Готовый пирог оставляю остывать. Он очень красивый и вкусный. Нежное песочное творожное тесто и много сочной начинки.
Похожие рецепты
Простой Яблочный пирог мало теста и много яблок Простой Яблочный пирог мало теста и много яблок
Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке Творожный пирог Шарлотка с яблоками в духовке
Яблочный пирог с крошкой на сметане Яблочный пирог с крошкой на сметане
Кремовый пирог Флан на песочном тесте Кремовый пирог Флан на песочном тесте
Гасконский яблочный пирог из теста фило «Вуаль невесты» Гасконский яблочный пирог из теста фило «Вуаль невесты»
Яблочный пирог Шарлотка в духовке Яблочный пирог Шарлотка в духовке
Яблочный пирог с крошкой в духовке Яблочный пирог с крошкой в духовке
Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки
Французский яблочный пирог Тарт Татен классический Французский яблочный пирог Тарт Татен классический
Творожный пирог с песочной кокосовой крошкой и малиной Творожный пирог с песочной кокосовой крошкой и малиной
ПП штрудель из лаваша с яблоками в духовке ПП штрудель из лаваша с яблоками в духовке
Пирог сметанник в духовке Пирог сметанник в духовке
Пирог с замороженными ягодами в духовке Пирог с замороженными ягодами в духовке
Блины с яблоками и корицей Блины с яблоками и корицей
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Пирог с яблоками на сметане Пирог с яблоками на сметане
Яблочная начинка для блинов из свежих яблок Яблочная начинка для блинов из свежих яблок
Пирожки с курицей и сыром на творожном тесте Пирожки с курицей и сыром на творожном тесте
Пряный яблочный пирог Пряный яблочный пирог
Тыквенный пирог с творогом в духовке Тыквенный пирог с творогом в духовке
Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке
Ягодная галета из творожного теста с клубникой Ягодная галета из творожного теста с клубникой
Насыпной пирог Три стакана с манкой и сметаной Насыпной пирог Три стакана с манкой и сметаной
Насыпной ягодный пирог с клубникой Насыпной ягодный пирог с клубникой
Яблочный клафути пирог Яблочный клафути пирог
Ленивый пирог с яблоками в духовке Ленивый пирог с яблоками в духовке
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Пирог с яблоками из дрожжевого теста Пирог с яблоками из дрожжевого теста
Заварной масляный крем на желтках и молоке Заварной масляный крем на желтках и молоке
Оладьи панкейки с яблоками на кефире Оладьи панкейки с яблоками на кефире
Торт пирог Волны Дуная с вишней и заварным кремом Торт пирог Волны Дуная с вишней и заварным кремом
Песочные печенья с вишней Песочные печенья с вишней
Шоколадно Творожный ПП пирог без глютена и без сахара Шоколадно Творожный ПП пирог без глютена и без сахара
Пирог шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке Пирог шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой в духовке
Деревенский пирог с мясом на картофельном тесте Деревенский пирог с мясом на картофельном тесте
«Шаманим» 2023 - 2024