Рождественский венок с корицей со сгущенкой

1. Наливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и 4 ст. ложки муки, размешиваем. Оставляем на 10 минут для активации дрожжей. Отдельно смешиваем яйца и сахар. Добавляем к этой смеси опару (смесь с дрожжами). Вливаем жидкое сливочное масло.

2. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, сначала перемешиваем, а после вымешиваем. Убираем тесто в теплое место на 1 час. Далее тесто раскатываем, смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей.

3. Сворачиваем в рулет и продольно разрезаем. Две получившиеся длинные «колбаски» переплетите между собой, будто косичку. Плести следует не туго!

4. Перекладываем в форму/противень, хорошо слепите концы теста и оставьте противень в теплом месте на 30 минут. А после выпекайте 45 минут при t 180 ⁰C.