Смесь пряностей для сладкой выпечки

Как сделать с Кухня Наизнанку Смесь пряностей для сладкой выпечки простой рецепт домашний. Такую смесь я чаще всего добавляю в тесто для пряников. Рецептов пряников у меня несколько. Я всегда готовлю пряники и на Рождество, и на Пасху. А иногда просто без повода - для сладких подарков друзьям. И всегда использую эту смесь. Имбирное печенье я тоже готовлю с такими пряностями, поэтому небольшая баночка с ароматной смесью обычно есть в моем шкафу.

Ингредиенты.

• Корица молотая - 2 ч.л.
• Имбирь - 1 ч.л.
• Бадьян - 1 шт.
• Черный перец - на кончике ч.л.
• Мускатный орех - 0,5 ч.л.
• Кардамон - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 5-6 шт.

Видео рецепт

Видео Смесь пряностей для сладкой выпечки рецепт

Как сделать Смесь пряностей для сладкой выпечки рецепт пошаговый

1. Гвоздику и бадьян измельчаю в ступке. Конечно, можно взять уже молотую гвоздику и измельченный бадьян. Или можно измельчить пряности в кофемолке. Но в ступке все же ароматнее! Я обычно испольную именно ступку.

2. Соединяю в глубокой тарелочке все ингредиенты и перемешиваю. Для пряничного теста обычно достаточно 2 ч.л. готовой смеси. Оставшуюся смесь пряностей храню в шкафу в сухой баночке с плотной крышкой.

3. Кстати, пробовали добавлять такую смесь в чай и кофе (где есть молоко). Тоже интересно! Конечно, смесь пряностей можно купить уже готовую. Но не всегда выпечка получается такой ароматной, как хотелось бы. Поэтому обычно я готовлю смесь пряностей сама.

Похожие рецепты