На 6 банок в 1 литр: Арбуз - 3.000 - 3.300гр. (В банку помещается 500-550 гр арбуза). Кипяток. Когда мы слили воду с шести банок в 1 литр с арбузом, который там прогревался в кипятке 30 минут, мы получили 2 литра жидкости. На 2 литра маринада: Сахар - 210 гр. Соль - 35 гр. Лимонная кислота - 12 гр. *если после того, как вы слили воду из банок и у вас получилось меньше 2-х литров жидкости, то можете просто долить воды до 2-х литров.
Как сделать Консервированные арбузы на зиму в банках рецепт пошаговый
1. Арбуз моем и нарезаем на кусочки.. В стерилизованные банки выкладываем плотно кусочки арбуза. Заливаем крутым кипятком, накрываем прокипяченными крышками, оставляем на 30 минут.
2. Воду сливаем в мерный стакан, чтобы замерить точное количество. 5. Добавляем сахар, соль, лимонную кислоту. 6. Доводим до кипения, варим 1 минуту. 7. Заливаем арбузы маринадом, закрываем стерилизованными крышками.
3. Банки переворачиваем, укутываем пледом и оставляем на сутки. 8. Хранится такой арбуз 1 год при комнатной температуре.