МАРИНАД: Вода - 1 литр. Сахар - 40 гр. Соль - 17 гр. Лимонная кислота - 3 гр. (1/2 ч.л.) У нас было 4 початка кукурузы. Очищенных зерен мы получили 800 гр. Из указанного количества у нас получилось 7 банок по 250 мл.
Как сделать Консервированная кукуруза на зиму рецепт пошаговый
1. Кукурузу очищаем, промываем и снимаем зерна. Зерна отправляем в кастрюлю и варим до мягкости 25-30 минут. Далее промываем отварную кукурузу под проточной водой.
2. В сотейник наливаем 1 литр воды, добавляем соль, сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения.
3. Раскладываем кукурузу по заранее стерилизованным банка, наливаем маринад и закрываем прокипяченными крышками. Хранится такое варенье 12 месяцев при комнатной температуре.