Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму

Ингредиенты.

Перец острый - 1 кг.
В каждую банку объемом 350 мл мы также добавили:
2-3 зубка чеснока.
1/3 - 1/2 - ч.л. кориандра.

МАРИНАД:
Мед - 115 гр.
Соль - 1 ст.л.
Уксус столовый 9% - 500 гр.
Уксус яблочный 6% - 500 гр

Из указанного количества получилось 7 банок по 350 мл.