Простые рецепты

Карамельные цветы розы для декора торта

Карамельные цветы розы для декора торта рецепт
Готовим Карамельные цветы розы для декора торта простой рецепт в домашних условиях. Цветок из изомальта без использования молдов? Легко! А какой результат 😍 Невесомый декор в виде хрустальных розочек сделает сказочным любой торт! Они будто прямиком из сада снежной королевы ❄️.

Ингредиенты.

Изомальт
Краситель гелевый
Силиконизированный пергамент
Палочки

Видео рецепт

Видео Карамельные цветы розы для декора торта рецепт Смотреть

Как сделать Карамельные цветы розы для декора торта рецепт пошаговый

1. Изомальт растапливаем, помешивая, пока не растворяется все гранулы. Снимаем с огня и ждём, пока уйдут все пузырьки. Подкрашиваем. Изомальт очень активно окрашивается, поэтому лучше добавлять краситель на кончике зубочистки/шпажки. Из силиконизированного пергамента вырезаем 2 квадратика.
2. На 1 из них выливаем каплю изомальта, прижимаем сверху вторым и ждём пока изомальт немного остынет. Нам нужно состояние, когда карамель остыла, но ещё гибкая. Снимаем лепесток с пергамента и оборачиваем вокруг шпажки. Работаем в перчатках!
3. Повторяем то же самое с другой каплей, укладывая лепесток за лепестком в шахматном порядке. Можно помогать себе кусочком пергамента, как на видео. Важно! Такой декор обязательно нужно изолировать от влажных кремов шоколадом или какао-маслом!
Похожие рецепты
Варенье из лепестков роз Варенье из лепестков роз
Взбитый ганаш на белом шоколаде для декора торта Взбитый ганаш на белом шоколаде для декора торта
Шоколадный велюр для торта Шоколадный велюр для торта
Торт Медовик с ягодами и крем чизом Торт Медовик с ягодами и крем чизом
Торт Медовик без раскатки коржей с яблочным кремом Торт Медовик без раскатки коржей с яблочным кремом
Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Торт Наполеон с клубникой и кремом шарлот Торт Наполеон с клубникой и кремом шарлот
Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом
Густой сметанный крем для торта, как взбить сметану Густой сметанный крем для торта, как взбить сметану
Как сделать медведя из мастики своими руками для декора торта Как сделать медведя из мастики своими руками для декора торта
Закусочный торт с грибами шампиньонами Закусочный торт с грибами шампиньонами
Торт безе с орехом фундук Торт безе с орехом фундук
Торт с вишнями и грецкими орехами Торт с вишнями и грецкими орехами
Торт Медовик с суфле Птичье Молоко Торт Медовик с суфле Птичье Молоко
Лимонная начинка Лимонная начинка
Торт Дракон из мастики Торт Дракон из мастики
Ягодные кексы маффины с голубикой Ягодные кексы маффины с голубикой
Торт Наполеон с манго и кремом шарлот Торт Наполеон с манго и кремом шарлот
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Хлеб Каравай на день рождение ребенку Хлеб Каравай на день рождение ребенку
Домашний хлеб Каравай на свадьбу Домашний хлеб Каравай на свадьбу
Медовый торт Цифра Юлии Смолл Медовый торт Цифра Юлии Смолл
Торт Наполеон с ликером бейлис и белым шоколадом Торт Наполеон с ликером бейлис и белым шоколадом
Торт Медовик с манным кремом со сметаной Торт Медовик с манным кремом со сметаной
Кофейная намелака для торта на молочном шоколаде Кофейная намелака для торта на молочном шоколаде
Шведский миндальный торт без муки как в Икеа Шведский миндальный торт без муки как в Икеа
Морковно-шоколадный торт без муки и без сахара Морковно-шоколадный торт без муки и без сахара
Кексы «Красный бархат» Кексы «Красный бархат»
Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания и покрытия торта Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания и покрытия торта
Холодец из петуха без желатина Холодец из петуха без желатина
Красивый салат с курицей, кукурузой, помидором, огурцом и морковью Красивый салат с курицей, кукурузой, помидором, огурцом и морковью
Шоколадный ПП торт из кабачка с вишней Шоколадный ПП торт из кабачка с вишней
Белково масляный крем для торта Белково масляный крем для торта
«Шаманим» 2023 - 2024