Апельсиновый кекс с глазурью

Готовим вкусный Апельсиновый кекс с глазурью простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тесто:
3 яйца
200 г сахарной пудры
80 мл растительного масла
160 мл молока
160 мл апельсинового сока
цедра 1 апельсина
400 г муки
15 г разрыхлителя

Крошка:
35 грамм сливочного масла
цедра 1/2 апельсина
45 грамм сахарной пудры
55 грамм муки

Глазурь:
6 столовых ложек сахарной пудры
сок 1/2 апельсина

Как сделать Апельсиновый кекс с глазурью рецепт пошаговый

1. Сначала готовим крошку: все ингредиенты растереть рукой в крошку и отложить. Для теста: взбить яйца с сахаром и цедрой апельсина. Добавляем сначала жидкие ингредиенты, затем сухие.

2. Перемешиваем и выливаем в форму. Форму лучше застелить пергаментом. У меня форма 25 см. Выпекаем при температуре 160-170 градусов около часа. Проверяем готовность шпажкой.