Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях

1. 1. В яйца добавляем соль, лимонную кислоту, теплую воду перемешиваем и всё это вводим в муку и замешиваем тесто. Тесто хорошенько отбиваем и доводим до гладкого состояния! 2. Тесто делим на 10 равных частей и убираем в сторону отдохнуть.

2. 3. Начинку тоже делим на 10 частей. 4. Рассказываем тесто, наносим начинку, складываем и убираем в холодильник, делаем все это быстро, чтоб масло не успело впитаться а тесто!

3. Повторяем так со всеми 10 частями. 5. Далее тесто 3 раза раскатыаем и складываем! Если собираетесь сразу готовить, то тесто храните в холодильнике, если через время, то убираете в морозилку.