Простые рецепты

Рулет без крема с ореховой начинкой

Рулет без крема с ореховой начинкой рецепт
Как приготовить хрустящий Рулет без крема с ореховой начинкой просто и вкусно дома.

Ингредиенты.

Тесто:
- 100 г. сливочного масло
- 100 г. сметаны
- 1 яичный желток
- 0,5 ч. л. разрыхлителя, щеп соли, ванильный сахар
- 1,5 ст. муки (250 мл)

Начинка:
- 1 яичный белок
- 4 ст. л. сахара
- 100 г. орехи (миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи, изюм)
- 0,5 ч. л. корицы
- сахарная пудра для подсыпки

Как сделать Рулет без крема с ореховой начинкой рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты для теста холодны соединяем и замешиваем мягкое тесто, убираем в холодильник на 30 мин.
2. Для начинки измельчаем орехи, белок с щепотку солью сбиваем до пышной пены, добавляем сахар, снова сбиваем.
3. Соединяем к белкам орехи, корицу, тесто раскатываем прямоугольный пласт, выкладываем начинку.
4. Заворачиваем рулетом - выпекаем при t 180° 30 мин до румяной корочки - оформляем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024