Печенье трубочки с ореховой начинкой Сигаретки

1. В миску высыпаю просеянную муку, добавляю разрыхлитель, ванилин и соль. Все ингредиенты перемешиваю. Кладу холодное сливочное масло и быстро перетираю с мукой до мелкой крошки. Добавляю сметану и замешиваю тесто. Тесто получаентся средней плотности и не липнет к рукам.

2. Накрываю и убираю в холодильник на 15-20 минут. Затем тесто необходимо разделить на 4 части. Каждую часть теста расскатываю в большой круг. Чем тоньше вы расскатаете тесто, тем лучше. У меня 1 мм. Теперь круг разрезаю на 8 частей. У меня начинка ореховая. Смешиваю измельченные грецкие орехи, сахар и ванильный сахар. На каждый кусочек теста высыпаю примерно 1 ч.л начинки.

3. Подворачиваю края, чтобы начинка не рассыпалась и скручиваю как обычный рогалик. Так поступаю со всеми кусочками теста. Трубочки перекладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаю в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 15-20 минут.

4. После выпечки можно посыпать сахарной пудрой. Такое печенье еще часто называют сигаретки с орехами. Печенье вкусное, ароматное, нежное и рецепт достаточно простой и быстрый.