Лимонные пирожные полоски бары без сахара

1. Растопить 100 г сливочного масла. 1 стакан (200 мл) миндальной муки. щепотка соли, подсластитель. Я использовала половину чайной ложки стевии. Выложите тесто в форму для выпечки размером 20х20 см. Выпекайте корж в духовке при температуре 180°С около 20 минут.

2. Затем дайте ему остыть в течение 10 минут. И не забывайте, что сок – это всего лишь кислинка, а вкус лимона – это цедра. Цедра 1-2 лимонов. Половинку лимона оставляю для украшения, а из остального выжимаю сок. Обязательно попробуйте его на вкус, прежде чем использовать для начинки. Он может быть настолько резко кислым, что нужно добавить подсластитель. 3 яйца. Щепотка соли.

3. Я предпочитаю использовать в этом рецепте эритрит. 3/4 стакана или больше, в зависимости от вашего вкуса. Как только ингредиенты лимонной начинки смешаны, сразу же залейте тесто и поставьте в духовку. Если вы этого не сделаете, вы рискуете придать десерту зернистую начинку. 3/4 стакана миндальной муки.

4. Если хотите, можете использовать здесь кокосовую муку. Похожий рецепт оставляю под видео. Сразу выливаем на остывший корж. и запекать 25 минут. Перед резкой рекомендуется дать батончикам остыть в течение как минимум 30 минут.

5. Эритрит измельчаю в кофемолке и украшаю. Подавайте его с ломтиками лимона.

6. Лимонная выпечка порадует вас золотисто-желтыми тонами, а ее аромат напомнит о жарком лете. Когда на улице пасмурно или морозно.