Готовим вкусный Лимонно мандариновый кекс в духовке простой рецепт в домашних условиях.
1. Яйца, сахар и ванилин взбить до бела. Добавить мягкое масло. Взбить. В массу добавить сок и цедру одного лимона. Хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель.
2. Постепенно вводить в масляную часть. Белок взбить до пышной пены. Аккуратно ввести их в тесто. Перемешать лопаткой. С мандаринов убрать шкурку, все перегородки. Нарезать кусочками.
3. Добавить в тесто. Выпекаем при 170° 50 минут. Готовый кекс остудить и полить глазурью.