Простые рецепты

Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический

Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический рецепт
Готовим вкусно с Алина Фуди Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сегодня я буду готовить очень простой и бюджетный торт "Кучерявый мальчик". Наша зрительница уже очень много раз просила приготовить этот торт. Поэтому сегодня мы приготовим торт "Кудрявый мальчик"!

Ингредиенты.

Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 130 г + 30 г
Ванильный сахар - 10 г
Сметана - 200 г
Сода - 1/2 ч.л.
Какао - 30 г

Крем:
Ванильный сахар - 10 г
Сметана 20% - 500-600 г
Сахар - 50-80 г

Глазурь:
Какао - 2 ч.л.
Сливочное масло - 15 г
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.

Видео рецепт

Видео Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический рецепт Смотреть

Как сделать Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический рецепт пошаговый

1. Яйца 3 шт. Щепотка соли. Сахар 150 г. Взбить 1 минуту венчиком. Если у вас есть миксер, то можно им воспользоваться. Но можно обойтись и без миксера! Сметана 200 г. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сода 0,5 ч.л. Мука 130 г. Перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить 10 г ванильного сахара. И просеять еще 30 г муки. Я сделала ванильное тесто. И сейчас я сделаю шоколадное тесто. Какао 30 г. Просеять какао, чтобы не было комочков. Перемешать сначала ванильное тесто, а потом шокодное тесто. Диаметр формы 20 см. Я выстелила дно пергаментом. А стенки я смажу растительным маслом.
2. Можно использовать одну круглую форму, а одну квадратную. Если у вас совсем нет формы для выпечки, то можно выпекать тесто на противне. Растительное масло. Вылить тесто в форму. Мой глазомер меня немного подвел. Шоколадного теста получилось немного больше, чем ванильного. Но в этом нет ничего страшного. Сейчас я прокручу форму несколько раз. Чтобы не было большой горки по центру. Выпекать 15-18 минут при 180°C (355°F). Давайте приготовим крем. Жирная сметана 500-600 г. Сахар 80 г. Ванильный сахар 10 г. Теперь нужно все смешать. Не надо ничего взбивать! Вот так просто! Теперь нужно, чтобы сахар растворился. Разрезать каждый корж пополам. Не нужно ждать, пока коржи остынут. Эти 2 коржа будут в основании торта, а это будут кудряшки!
3. У мальчика будет шоколадные кудряшки и светлые пряди. Нарезать на кубики. Я совсем забыла сказать, что в моей духовке коржи выпекались 20 минут. Сахар полностью растворился в сметане. Выложить шоколадный корж. Смазать кремом. Выложить светлый корж и покрыть сметанным кремом. Коржи очень нежные! Представьте, какой это будет вкусный торт! И очень простой в приготовлении. Теперь я буду готовить глазурь. Сахар 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Какао 2 ч.л. Варить до потемнения.
4. Глазурь закипела и потемнела. Добавить 15 г сливочного масла. Вы можете полить торт глазурью при помощи ложки. Или использовать кондитерский мешок. Вот такой симпатичный и очень аппетитный торт получился. Накрыть торт и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на 4 часа. Торт полностью пропитался. Теперь я буду отрезать кусочек. Очень сочный и вкусный торт!
5. Просто готовится! А получается очень аппетитным. Торт из самых доступных ингредиентов. Сметанный крем очень хорошо пропитывает коржи. Мне очень понравился этот торт! Можно немного меньше положить сахара в крем.
Похожие рецепты
Торт Кучерявый хлопец со сметаной и сгущенкой Торт Кучерявый хлопец со сметаной и сгущенкой
Шоколадный торт 3 стакана на кефире и какао Шоколадный торт 3 стакана на кефире и какао
Домашний Торт Медовик со сметанным кремом Домашний Торт Медовик со сметанным кремом
Торт из крекера, киви и банана со сметаной без выпечки Торт из крекера, киви и банана со сметаной без выпечки
Торт Карамельный Медовик со сметаной Торт Карамельный Медовик со сметаной
Классический бенто-торт легкий Классический бенто-торт легкий
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки
Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Меренговый торт вертикальный Меренговый торт вертикальный
Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Шоколадный блинный торт на сковороде без духовки Шоколадный блинный торт на сковороде без духовки
Торт без выпечки Банан Сметана Печенье рыбки Торт без выпечки Банан Сметана Печенье рыбки
Шоколадный торт Медовик с вишней и сметаной Шоколадный торт Медовик с вишней и сметаной
Торт Черепаха со сгущенкой Торт Черепаха со сгущенкой
Блинный торт с курицей и ананасами Блинный торт с курицей и ананасами
Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Торт Медовик с кремом из белого шоколада Торт Медовик с кремом из белого шоколада
Домашний Торт Черепаха со сметаной классический Домашний Торт Черепаха со сметаной классический
Очень ленивые вареники из творога Очень ленивые вареники из творога
Торт Сникерс без выпечки из печенья с маскарпоне Торт Сникерс без выпечки из печенья с маскарпоне
Торт без выпечки из печенья и сметаны Торт без выпечки из печенья и сметаны
Медовое тесто на классический торт Медовик Медовое тесто на классический торт Медовик
Шоколадный блинный торт со сметаной и сгущенкой вареной Шоколадный блинный торт со сметаной и сгущенкой вареной
Морковный торт со сметанным кремом классический Морковный торт со сметанным кремом классический
Домашний Молочный торт со сгущенкой и заварным кремом Домашний Молочный торт со сгущенкой и заварным кремом
Меренговый торт классический с клубникой, манго и маракуйя Меренговый торт классический с клубникой, манго и маракуйя
Торт Медовик с манным кремом со сметаной Торт Медовик с манным кремом со сметаной
Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями
Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной
Торт Мишка на севере советского времени Торт Мишка на севере советского времени
Классический черемуховый торт со сметаной Классический черемуховый торт со сметаной
Салат из огурцов, лука и сметаны Салат из огурцов, лука и сметаны
Бенто торт Молочная девочка на 8 марта маме Бенто торт Молочная девочка на 8 марта маме
Торт Пьяная Вишня классический в домашних условиях Торт Пьяная Вишня классический в домашних условиях
«Шаманим» 2023 - 2024