Простые рецепты

Закусочные лепёшки на кефире с сыром

Закусочные лепёшки на кефире с сыром рецепт
Готовим Закусочные лепёшки на кефире с сыром простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

200мл кефира
50г твёрдого сыра
0.5ч.л. соды
щепотка соли
1.5ст. муки
⠀⠀
Начинка:
шпинат
паштет

Как сделать Закусочные лепёшки на кефире с сыром рецепт пошаговый

1. Шпинат для начинки мелко порубить. Кефир смешать с содой и солью. Добавить порезанный на тёрке сыр (я в этот раз натёрла на крупной). Перемешать. Всыпать муку и по-тихоньку начать замес, при необходимости подсыпая муку. Удобно размешать сначала ложкой, потом подмять руками и выместить уже на присыпанное мукой рабочей поверхности, подсыпая муку.
2. Должно получиться мягкое тесто, не липнущее к рукам. Готовое тесто сказать в шар, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут. Тесто разделить на 10-11 частей. На припыленной мукой поверхности размять один кусочек руками в круг. В центр положить шпинат и защипнуть края лепёшки, формируя мешочек.
3. Затем скалкой или опять же руками раскатать/размять мешочек в лепёшку. Так поступить с остальными кусочками. Жарить лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания. Готовые лепёшки намазать нежным паштетом и украсить зеленью.
Похожие рецепты
Сырные лепёшки с сыром Сырные лепёшки с сыром
Закусочные капкейки на 23 февраля Закусочные капкейки на 23 февраля
Тонкие блины на кефире с кипятком Тонкие блины на кефире с кипятком
Лепешки с луком и сыром в духовке Лепешки с луком и сыром в духовке
Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде
Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде
Лепешки Пита на кефире Лепешки Пита на кефире
Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки
Шпинат с сыром в тарталетках Шпинат с сыром в тарталетках
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком
Закусочные бутерброды со свеклой и сельдью Закусочные бутерброды со свеклой и сельдью
Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде
Кабачковый пирог на кефире с сыром Кабачковый пирог на кефире с сыром
Ленивый хачапури с сыром на кефире на сковороде Ленивый хачапури с сыром на кефире на сковороде
Пирог с шпинатом, сыром и творогом в духовке Пирог с шпинатом, сыром и творогом в духовке
Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Цельнозерновой хлеб на кефире Цельнозерновой хлеб на кефире
Цветные блины овощные со свеклой, тыквой и шпинатом Цветные блины овощные со свеклой, тыквой и шпинатом
Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом
Картофельные лепёшки с укропом Картофельные лепёшки с укропом
Шпинатный рулет с крабовыми палочками и творожным сыром Шпинатный рулет с крабовыми палочками и творожным сыром
Заливной пирог с яйцом и луком на кефире в духовке Заливной пирог с яйцом и луком на кефире в духовке
Паштет из копченой курицы и яблока Паштет из копченой курицы и яблока
Мясной Рулет Полпеттоне с грибами, горошком и сыром Мясной Рулет Полпеттоне с грибами, горошком и сыром
Пшенные блины без дрожжей на кефире Пшенные блины без дрожжей на кефире
Новогодний салат в виде мандаринок с курицей, сыром и яйцом Новогодний салат в виде мандаринок с курицей, сыром и яйцом
Паштет из чечевицы Паштет из чечевицы
Паштет из крабовых палочек и яиц Паштет из крабовых палочек и яиц
Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо
Паштет из шпрот с яйцом Паштет из шпрот с яйцом
Картофельные лепешки на сковороде Картофельные лепешки на сковороде
Зеленые Вафли со шпинатом в вафельнице Зеленые Вафли со шпинатом в вафельнице
Сырные лепёшки в духовке Сырные лепёшки в духовке
Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем
«Шаманим» 2023 - 2024