Простые рецепты

Картофельные лепешки на сковороде

Картофельные лепешки на сковороде рецепт
Готовим вкусные Картофельные лепешки на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Знаете, что я больше всего ненавижу в готовке? Ха-ха! Повторять рецепты 🤣 Если будет стоять вопрос, что приготовить, то я с огромной вероятностью выберу новый рецепт. Но иногда результат так влюбляет, что рецепт готов повторять многократно, подбивая, прорабатывая и улучшая.

Такая история вышла с этими картофельными лепёшками. Я поняла, что для меня вкуснее уменьшить количество муки. Так тесто становится более мягким, нежным и липким. Целиком расправить его реально лишь лопаткой на сковороде, но за счёт этого сами лепёшки выходят много нежнее 😍

Ингредиенты.

⠀▫️500г картофеля
⠀▫️1 яйцо
⠀▫️100г пшеничной муки
⠀▫️сушёные травы (у меня тимьян и базилик)

Как сделать Картофельные лепешки на сковороде рецепт пошаговый

1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и потолочь в пюре. Яйцо взболтать. Добавить к пюре яйцо и травы. Перемешать и всыпать муку.
2. Рабочую поверхность присыпать мукой. Выкладывать массу ложкой и сформировать небольшие лепёшки. Они будут очень нежными и будут липнуть к рукам, поэтому раскатать их не получится. Если вас это пугает, то добавьте больше муки. Я предпочитаю не забивать их большим количеством муки и уже на сковороде лопаткой, как и писала, расправляю лепёшку.
3. Обжаривать на масле лепёшки с двух сторон. После немного подпечь в духовке минут 20 при 180°.
Похожие рецепты
Картофельные лепёшки с укропом Картофельные лепёшки с укропом
Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде
Сырные лепёшки с сыром Сырные лепёшки с сыром
Лепешки с творогом и зеленью на сковороде Лепешки с творогом и зеленью на сковороде
Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком
Закусочные лепёшки на кефире с сыром Закусочные лепёшки на кефире с сыром
Творожно сырные лепешки на сковороде Творожно сырные лепешки на сковороде
Лепешки Чуду ботишал с творогом на сковороде Лепешки Чуду ботишал с творогом на сковороде
Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде
Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде
Индийские лепешки Роти Парата Индийские лепешки Роти Парата
Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Картофельные пирожки на сковороде с сосисками Картофельные пирожки на сковороде с сосисками
Лепешки Пита на кефире Лепешки Пита на кефире
Лепешки с луком и сыром в духовке Лепешки с луком и сыром в духовке
Зразы картофельные с куриным фаршем на сковороде Зразы картофельные с куриным фаршем на сковороде
Жареное куриное филе на сковороде Жареное куриное филе на сковороде
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Торт Черепаха со сгущенкой Торт Черепаха со сгущенкой
Картофельные блины из сырого картофеля на сковороде Картофельные блины из сырого картофеля на сковороде
Картофельные зразы с грибами на сковороде Картофельные зразы с грибами на сковороде
Сырные лепёшки в духовке Сырные лепёшки в духовке
Хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде Хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде
Картофельные драники с мясом на сковороде Картофельные драники с мясом на сковороде
Овсяные лепешки с сыром на молоке на сковороде Овсяные лепешки с сыром на молоке на сковороде
Творожные лепешки на сковороде Творожные лепешки на сковороде
Куриные шашлычки на шпажках на сковороде Куриные шашлычки на шпажках на сковороде
Тонкие картофельные блины из сырого картофеля Тонкие картофельные блины из сырого картофеля
Картофельные вафли в вафельнице Картофельные вафли в вафельнице
Лепешки с картошкой и яйцами на сковороде Лепешки с картошкой и яйцами на сковороде
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Картофельные Драники на сковороде с луком Картофельные Драники на сковороде с луком
Картофельные шаньги в духовке Картофельные шаньги в духовке
Картофельные биточки из пюре в духовке Картофельные биточки из пюре в духовке
Новые рецепты
Пирожки на рассоле с начинкой из капусты и яйца с луком Пирожки на рассоле с начинкой из капусты и яйца с луком
Осетинские пироги с сыром и черемшой в духовке Осетинские пироги с сыром и черемшой в духовке
Дрожжевой пшеничный хлеб со льном Дрожжевой пшеничный хлеб со льном
Жареные беляши с фаршем на молоке и дрожжах Жареные беляши с фаршем на молоке и дрожжах
Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски
Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума Полезные булочки из красной чечевицы без псиллиума
Греческие роллини с картофелем, грибами и брынзой Греческие роллини с картофелем, грибами и брынзой
Запеченный багет со шпинатом, рикоттой и сыром в духовке Запеченный багет со шпинатом, рикоттой и сыром в духовке
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке
Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Хачапури из лаваша с курицей на сковороде Хачапури из лаваша с курицей на сковороде
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024