Простые рецепты

Овсяное печенье с морковью и киноа

Овсяное печенье с морковью и киноа рецепт
Готовим Овсяное печенье с морковью и киноа простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Ингредиенты:
• Овсяная мука или б/г смесь из раздела «Полезное» - 200 г (Рекомендуем вариант безглютеновой смеси №4: рисовая, кукурузная и миндальная мука в равных пропорциях -1:1:1)
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л. (3 г)
• Сода - 1/2 ч. л. (3 г)
• Корица - 1/2-1/3 ч. л.
• Мускатный орех - 1/2-1/3 ч. л.
• Соль - щепотка
• Киноа отваренная - 100 г
• Морковь тёртая - 200 г
• Семена льна - 2 ст. л. (22 г)
• Вода - 6 ст. л.
• Растительное молоко - 100 г
• Кокосовое масло (или растопленный кокосовый урбеч) - 50 г
• Сироп топинамбура - 100 г
• Орешки (фундук, пекан) и/или семена (подсолнечника, тыквенные) на выбор - 80 г

Как сделать Овсяное печенье с морковью и киноа рецепт пошаговый

1. Разогрейте духовку до 160 °С. Киноа сварите по инструкции и дайте остыть. Приготовьте «льняное яйцо»: измельчите 2 ст. л. льна в кофемолке, в отдельной миске смешайте молотый лён с 6 ст. л. воды и оставьте на 3-5 минут. Растопите кокосовое масло, немного подогрев его в микроволновке или на водяной бане.
2. В большой миске смешайте тёртую морковь, просеянную овсяную муку, остывшую киноа, разрыхлитель, соду, сироп топинамбура, растительное молоко и жидкое кокосовое масло. Перемешайте смесь лопаткой. Добавьте к смеси соль, специи и «льняное яйцо».
3. Тщательно перемешайте до однородности. Если тесто получилось жидким — добавьте немного овсяной муки, доведя до нужной консистенции. На противне с пергаментом сформируйте печенья любимой формы. Перед выпечкой, по желанию, посыпьте целыми или измельчёнными орехами и/или семечками.
4. Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте около 20 минут на режиме «верх-низ», затем ещё 10 минут на режим конвекциячто бы подсушить.
Похожие рецепты
Морковный торт с кокосовым кремом Морковный торт с кокосовым кремом
Брокколи с морковью и киноа Брокколи с морковью и киноа
Морковное пирожное с кремом Морковное пирожное с кремом
Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке
Кабачковые маффины Кабачковые маффины
Датский блин в духовке с карамелизированной клубникой и бананом Датский блин в духовке с карамелизированной клубникой и бананом
Маффины из кабачков Маффины из кабачков
Оладьи из гречневой муки с морковью Оладьи из гречневой муки с морковью
Салат Табуле с киноа и помидорами Салат Табуле с киноа и помидорами
Кекс с клюквой и помадкой Кекс с клюквой и помадкой
Тыквенный кекс на миндальном молоке Тыквенный кекс на миндальном молоке
Лимонный кекс с оливками и помадкой Лимонный кекс с оливками и помадкой
Торт суфле из тыквенных семечек, фиников, цветной капусты и вишни Торт суфле из тыквенных семечек, фиников, цветной капусты и вишни
Банановые оладьи ПП Банановые оладьи ПП
Домашние булочки из миндальной муки Домашние булочки из миндальной муки
Смесь из семечек для салатов, десертов и выпечки Смесь из семечек для салатов, десертов и выпечки
Запечённая шоколадная овсянка с персиком и миндальной пастой Запечённая шоколадная овсянка с персиком и миндальной пастой
Шоколадный брауни из баклажанов с черной смородиной Шоколадный брауни из баклажанов с черной смородиной
Киноа с курицей по катарски Киноа с курицей по катарски
Тыквенные оладьи панкейки с творогом Тыквенные оладьи панкейки с творогом
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо
Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа
Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой
Морковный торт на сковороде без сахара Морковный торт на сковороде без сахара
Мясо телятины с виноградом, кабачком и киноа Мясо телятины с виноградом, кабачком и киноа
Витаминный смузи из шпината, клубники, малины и банана Витаминный смузи из шпината, клубники, малины и банана
Пончики донатсы с матчей и попкорном Пончики донатсы с матчей и попкорном
Морковно картофельные оладьи с тофу Морковно картофельные оладьи с тофу
Пшенная каша на кокосовом молоке с хурмой Пшенная каша на кокосовом молоке с хурмой
Полезные оладьи с бананом и овсяной и рисовой мукой Полезные оладьи с бананом и овсяной и рисовой мукой
Салат с киноа, авокадо и помидорами Салат с киноа, авокадо и помидорами
Морковный пирог с орехами, бананом и овсянкой Морковный пирог с орехами, бананом и овсянкой
Паста с тыквой, морковью и шпинатом Паста с тыквой, морковью и шпинатом
Ленивая овсянка в банке на завтрак Ленивая овсянка в банке на завтрак
Ванильные пончики донатс Ванильные пончики донатс
«Шаманим» 2023 - 2024