Домашние коржики из детства

1. Яйца с сахаром перемешиваем, масло растапливаем, остужаем до комнатной температуры, соединяем с яичной массой, добавляем сметану, мед, ванилин, перемешиваем до однородной массы.

2. Просеиваем муку с разрыхлителем, собираем мягкое тесто - раскатываем пласт с толщиной 5-6 мм, вырезаем кружочки d 8-9 см, смазываем желток с молоком.

3. Делаем узоры вилкой, защепляем края по желанию, выпекаем нагретой духовке при t 190° 10-15 мин, до золотистого цвета