Мука овсяная 80 г. Оливковое масло 1,5-2 столовые ложки (или любое растительное). Разрыхлитель 1/2 ч. л. Корица, мускатный орех, кардамон. Кокосовая мука 2-3 ст.л. (или любая другая мука). 1 яйцо (или половина банана или 2 ст.л. яблочного пюре). большое сладкое сочное яблоко 1шт. горсть любых орехов.
Итого на 100 грамм: Калорийность – 271,01 ккал. Белок – 8,21 г. Жир – 16,17 г. Углеводы – 23,65 г.
Видео рецепт
Как сделать Яблочный пирог без муки и без сахара рецепт пошаговый
1. 80 г овсяной муки (3/4 стакана). 2 столовые ложки кокосовой муки. Щепотка соли, мускатный орех. Половина чайной ложки разрыхлителя. 1,5 столовые ложки оливкового масла. Необходимо получить крошку.
2. Отложите 2 столовые ложки. 1 яйцо или половина банана или 2 столовые ложки яблочного пюре. Замесить тесто, чтобы оно хорошо смешалось с яйцом. Кокосовая мука впитывает лишнюю влагу. Не добавляйте слишком много дополнительной муки. Яблоки можно натереть на мелкой терке.
3. Немного лимонного сока. Пол чайной ложки корицы. Форма для выпечки 12х18 см. Горсть орехов. Смешайте с 2 столовыми ложками оставшегося теста. Так как ни в тесто, ни в начинку я не добавляла подсластитель (у меня яблоко достаточно сладкое).
4. Я добавляю немного сиропа топинамбура, чтобы получилась вкусная корочка. Выпекать при температуре 180*С 30-35 минут.