Простые рецепты

Маринованные помидоры половинками на зиму

Маринованные помидоры половинками на зиму рецепт
Готовим Маринованные помидоры половинками на зиму простой рецепт в домашних условиях. Помидорки половинками в остренькой свежей заправке из зелени!

Ингредиенты.

Ингредиенты на 2 банки по 0,7 л:
Помидоры — 1кг
Болгарский перец — 1 штука
Острый чили перец — 1 штука
Чеснок — половина целой головки
Кинза, петрушка, базилик — по пучку
Уксус 9% — 3 ст. л. (50 мл)

Для маринада:
Вода — 0,5 литра
Соль — половина столовой ложки (15 г )
Сахар — 2 ст. л. (60 г)
Уксус 9% – 2 ст. л.

Как сделать Маринованные помидоры половинками на зиму рецепт пошаговый

1. Болгарский перец, острый перец и чеснок вместе с зеленью измельчаем в блендере. Если любим поострее, перец используем вместе с семенами, если нужны менее острые помидоры — семена тщательно удаляем. Также можно использовать зеленый перец, он практически не жгучий, но тоже ароматный.
2. Получившуюся массу поровну раскладываем на дно чистых, стерилизованных банок. Крышки кипятим. Отрезаем у помидор плодоножку и разрезаем пополам. Укладываем аккуратно щипцами в банки, чтобы разрез был виден. Готовим маринад: воду с солью, сахаром и уксусом доводим до кипения и разливаем по банкам.
3. Чуть прикрываем крышками и отправляем стерилизоваться. Для этого в большую глубокую кастрюлю наливаем горячую воду, на дно стелим салфетку и ставим наши банки. Доводим до кипения воды и на не сильном огне держим 10 минут. Банки достаем и наливаем в каждую по 1,5 столовые ложки 9% уксуса.
4. Крышки плотно завинчиваем (или закатываем), переворачиваем банки и укрываем одеялом. Так они должны остыть. Остывшие банки убираем в прохладное место на хранение.
Похожие рецепты
Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Маринованные кабачки с чесноком на зиму Маринованные кабачки с чесноком на зиму
Маринованные огурцы с соусом чили на зиму Маринованные огурцы с соусом чили на зиму
Маринованные помидоры с базиликом и сельдереем на зиму Маринованные помидоры с базиликом и сельдереем на зиму
Грузинский соус сацебели на зиму классический Грузинский соус сацебели на зиму классический
Домашний томатный соус Долмио на зиму Домашний томатный соус Долмио на зиму
Маринованные помидоры с острым перцем на зиму Маринованные помидоры с острым перцем на зиму
Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках
Маринованное овощи ассорти на зиму в банке Маринованное овощи ассорти на зиму в банке
Томатно базиликовый соус с чесноком на зиму Томатно базиликовый соус с чесноком на зиму
Зеленый Соус ткемали из алычи на зиму Зеленый Соус ткемали из алычи на зиму
Маринованный чеснок на зиму зубчиками без стерилизации Маринованный чеснок на зиму зубчиками без стерилизации
Томатный соус краснодарский домашний на зиму Томатный соус краснодарский домашний на зиму
Жареные перцы на зиму с чесноком по корейски на зиму в банках Жареные перцы на зиму с чесноком по корейски на зиму в банках
Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке
Вяленая помидоры с чесноком и маслом на зиму Вяленая помидоры с чесноком и маслом на зиму
Салат из тыквы с перцем и помидорами на зиму пальчики оближешь Салат из тыквы с перцем и помидорами на зиму пальчики оближешь
Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком
Маринованные баклажаны на зиму в банках Маринованные баклажаны на зиму в банках
Маринованный крыжовник на зиму Маринованный крыжовник на зиму
Маринованные грибы маслята на зиму в банках с уксусом Маринованные грибы маслята на зиму в банках с уксусом
Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму
Лечо с яблоками, болгарским перцем и луком на зиму Лечо с яблоками, болгарским перцем и луком на зиму
Маринованные чесночные стрелки на зиму Маринованные чесночные стрелки на зиму
Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму
Маринованный виноград в зиму в банках Маринованный виноград в зиму в банках
Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму
Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму
Маринованная цветная капуста на зиму Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованный салат из огурцов и лука на зиму Маринованный салат из огурцов и лука на зиму
Компот Базилик Лимон Лайм на зиму Компот Базилик Лимон Лайм на зиму
Маринованные лисички на зиму в банках Маринованные лисички на зиму в банках
Томаты вяленые в масле с чесноком на зиму Томаты вяленые в масле с чесноком на зиму
Маринованный острый перец с лимоном на зиму Маринованный острый перец с лимоном на зиму
«Шаманим» 2023 - 2024