Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки

1. Орехи мою и сушу на сухой сковороде. 80 гр фундука (миндаля, других орехов). 60 г миндальной муки. 60 г какао-порошка. 1 чайная ложка разрыхлителя. 250 г кабачков. 3 яйца. 2 чайные ложки стевии. 80 г растительного масла.

2. Форму диаметром 18 см застилаю пергаментом. В зависимости от желаемого результата поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 или 40 минут.

3. Не вынимайте сразу из формы, а дайте остыть примерно 20 минут. Растопите плитку темного шоколада.

4. Добавьте 2 столовые ложки сметаны или йогурта. Украшаем по желанию, у меня ежевика.