Пирог из кукурузной и рисовой муки, орехов и кураги

Готовим вкусный Рождественский пирог из кукурузной и рисовой муки, орехов и кураги без сахара простой рецепт в домашних условиях. Отличный способ порадовать своих близких вкусной и полезной выпечкой в праздничные дни.

Ингредиенты.

✔️4 яйца;
✔️50 г сливочного масла;
✔️2 столовые ложки натурального йогурта;
✔️½ чайной ложки соды;
✔️125 г кукурузной муки;
✔️125 г рисовой муки;
✔️100 г грецких орехов;
✔️150 г кураги;
✔️Подсластитель по вкусу.

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 310,30 ккал.
Белок – 8,83 г.
Жир – 16,41 г.
Углеводы – 33,97 г.

Видео рецепт

Видео Пирог из кукурузной и рисовой муки, орехов и кураги рецепт

Как сделать Пирог из кукурузной и рисовой муки, орехов и кураги рецепт пошаговый

1. 2 столовые ложки натурального йогурта. Добавьте соду в йогурт. Оставьте на несколько минут (начинается химическая реакция, объем йогурта увеличивается и образуется множество пузырьков). Курагу нарезаем небольшими кусочками.

2. Порубите орехи ножом или слегка измельчите их в блендере, чтобы получились кусочки разного размера. Яйца взбейте с подсластителем до пены. Добавьте йогурт и соду. И мягкое сливочное масло. Перемешайте, пока все не станет гладким. Просеять кукурузную и рисовую муку. У меня ушло по 125 г каждой муки. Хочу сказать, что на следующий день торт был еще вкуснее.

3. Добавьте в тесто орехи и курагу. Смешивание. Аккуратно вылейте в форму половину теста и придавите его лопаткой, чтобы в лепешке не было пустот. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке с конвекцией на среднем уровне 30–35 минут.

4. Если верх подгорит, накройте торт фольгой. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Если корочка станет слегка сырой, верните пирог в горячую, но выключенную духовку, чтобы корочка снова подсохла и стала хрустящей. Отличный результат!

Похожие рецепты