Маффины на йогурте и овсяной муке со штрейзелем

Готовим Маффины на йогурте и овсяной муке со штрейзелем простой рецепт в домашних условиях. Воздушные маффины с хрустящей крошкой – бесподобны! Привет, добропожаловать!

Ингредиенты.

✔️Йогурт 280 г,
✔️Мука овсяная 180 г,
✔️Яйца 4 штуки,
✔️Стевия 1 ч. л.,
✔️Разрыхлитель 1 ч. л.

Для посыпки:
✔️Кокосовый сахар 1 ст.
✔️Кокосовое масло 10 г.
✔️орехи молотые или измельченные 30 г,

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 204,66 ккал.
Белок – 8,48 г.
Жир – 9,51 г.
Углеводы – 20,62 г.

Видео рецепт

Видео Маффины на йогурте и овсяной муке со штрейзелем рецепт

Как сделать Маффины на йогурте и овсяной муке со штрейзелем рецепт пошаговый

1. Яйца с подсластителем взбиваю венчиком. В качестве подсластителя я использую 1 чайную ложку стевии. 280 мл йогурта. Я смолола овес в муку, а затем просеяла его, чтобы получилось 180 г муки. 1 чайная ложка разрыхлителя.

2. Тесто получится жидким, как на оладьи. Силиконовые формы я помещаю в бумажные. Чтобы получилась крошка, смешайте молотые или мелко нарезанные орехи. 1 столовая ложка кокосового сахара и кокосового масла.