Лимонный тарт без муки, без яиц и без сахара

Готовим вкусный Лимонный тарт без муки, без яиц и без сахара простой рецепт в домашних условиях. Вкусный лимонный тарт без глютена и яиц. Для лимонного крема крахмал не нужен, что делает десерт менее калорийным.

Ингредиенты.

Основа:
✔️40 г кокосовой стружки
✔️30 г кокосового масла
✔️60 г овсяных хлопьев
✔️60 горошин
✔️1 столовая ложка сиропа топинамбура (или сахара из цветков кокоса). Если вы заменяете кокосовый сахар, увеличьте количество масла или добавьте воды.
✔️щепотка соли
⠀
Лимонный крем:
✔️400 мл кокосового молока (можно заменить молочными сливками)
✔️2 ч. л. Агар-агар (сила 1200)
✔️1/2 чайной ложки куркумы (для более насыщенного цвета)
✔️70 мл лимонного сока
✔️2 столовые ложки сиропа топинамбура

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 272,68 ккал.
Белок – 3,86г.
Жир – 21,31 г.
Углеводы – 17,16 г.

Видео рецепт

Видео Лимонный тарт без муки, без яиц и без сахара рецепт

Как сделать Лимонный тарт без муки, без яиц и без сахара рецепт пошаговый

1. 60 г смеси орехов или одного сорта. Дайте остыть и нарежьте. 60 г овсяных хлопьев. 40 г сушеного кокоса. щепотка соли. Сироп топинамбура можно заменить кокосовым сахаром, но нужно будет добавить воды или увеличить количество кокосового масла.

2. Форма для тарта 22 см. Если смесь слишком сильно крошится, смочите руки водой. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут. В кастрюле кокосовое молоко (400 мл). Сироп топинамбура.

3. Лимонный сок (70 мл). 2 чайные ложки агар-агара и куркумы. и довести до кипения. Как только крем немного остынет, равномерно распределите его по поверхности выпеченного коржа. Охладите в холодильнике до полного затвердевания, около 3 часов.

4. Друзья, скоро праздники и я уже думаю, что интересного можно приготовить. Поделитесь своими идеями праздничных десертов, и мы приготовим их вместе. Всего Вам доброго, берегите себя!!!

Похожие рецепты