Шоколадные кексы без муки

Готовим Шоколадные кексы без муки простой рецепт в домашних условиях. Капкейки действительно получились ВАУ! Я использую кокос, какао, овсяные отруби и овсяную муку.

Ингредиенты.

✔️40 г овсяной муки
✔️20 г овсяных отрубей
✔️25 г темного шоколада.
✔️2 столовые ложки кокосового сахара
✔️1 столовая ложка меда.
✔️40 г сушеного кокоса
✔️50 г сливочного масла
✔️2 яйца
✔️2 столовые ложки какао
✔️1 чайная ложка разрыхлителя.

Итого на 100 грамм:
Жир – 26,5 г.
Углеводы – 28,6 г.
Калорийность – 395,3 ккал.
Белок – 10,4 г.

Видео рецепт

Как сделать Шоколадные кексы без муки рецепт пошаговый

1. 2 яйца комнатной температуры. 50 г топленого сливочного масла (можно заменить 40 г кокосового масла). Масло не должно быть горячим. Кокосовый сахар 2 столовые ложки. мед 1 столовая ложка. Маффины получаются изумительно шоколадными, но при необходимости можно добавить немного сладости. Просеиваю 40 г овсяной муки. разрыхлитель и какао-порошок. 20 г овсяных отрубей.

2. Тесто будет жидким. Наконец я добавляю 40 г сушеного кокоса. Количества ингредиентов хватит на 6 кексов. Крупно нарежьте 25 г темного шоколада и положите сверху.

3. ВАЖНЫЙ! Выпекать при температуре 180°С не дольше 15-18 минут (иначе может подсохнуть). За это время они успеют испечься. Все готово! Надеюсь, у тебя сегодня чудесная погода и такое же прекрасное настроение, как у меня! Всего хорошего!!!

Похожие рецепты