Простые рецепты

Пирожные Моти Орео

Пирожные Моти Орео рецепт
Готовим японские Пирожные Моти Орео простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• 100 г рисовой муки
• 20 г кукурузного крахмала
• 35 г сахара
• 10 г тримолина
• 170 г молоко средней жирности
• 15 г сливочного масла 82,5%

Крем:
• 280 г маскарпоне
• 3 г ванильного сахара
• 15 г сахарной пудры
• 70 г сгущённого молока

Как сделать Пирожные Моти Орео рецепт пошаговый

1. Молоко, сахар, тримолин и масло нагреть, чтобы сахара и масло растворились. Охладить. Добавить муку и крахмал, тщательно размешать. Накрыть миску пищевой пленкой, сделав несколько проколов, и отправить в микроволновку на 2,5 - 4 минуты на полную мощность (время зависит от вашей микроволновки). Тесто должно завариться полностью.
2. Если нет микроволновой печи, выливаем на сковороду и завариваем тесто при постоянном помешивании. После остывания можно приступать к работе с тестом. Тесто хранить в заплененом виде. Можно хранить при комнатной температуре (20-22С) сутки или в холодильнике (2 дня). Так как тесто готовится очень быстро, в течении 5-10 минут, не рекомендую готовить его заранее. Соединить и взбить. Печенье порезать на кусочки.
3. Выход пирожных зависит от размера ваших полусфер. Рекомендации по тесту: ванильное, шоколадное, с кока-колой.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024