Постное медовое печенье на растительном масле

1. В небольшой сотейник насыпаю сахар, добавляю мёд и вливаю воду. Отправляю всё на плиту, включаю средний огонь и при постоянном помешивании добиваюсь полного растворения мёда и сахара. До кипения смесь не довожу, переливаю горячую смесь в миску, добавляю соль и по желанию корицу и соду. И всё хорошо перемешиваю.

2. Теперь вливаю растительное масло, всыпаю примерно половину муки из общего количества и всё хорошо перемешиваю. Всю остальную муку всыпаю постепенно. Замешиваю мягкое тесто. Тесто сразу же раскатываю и делю на 12 равных частей. Все кусочки теста накрываю плёнкой. Беру только один. Его раскатываю, чтобы концы были сужены.

3. Теперь скребком для теста или ножом делаю вот такие не очень глубокие надрезы. Концы соединяю и хорошо защипываю. Печенье перекладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаю в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 10 минут. И теперь слегка, чтобы не скрыть красивый узор, посыпаю сахарной пудрой.

4. Это медовое печенье получается не только красивым, но и очень вкусным. Мягкое, ароматное, отлично подойдёт к чаю или кофе. От всей души рекомендую этот простой рецепт печенья. И не только тем кто держит пост. Друзья, желаю вам удачной выпечки! Всего вам самого доброго и до встреч в новых видео!