Пирог с говядиной и сыром на пиве

1. Тесто:
В чаше миксера смешать все ингредиенты и замесить тесто. Разделить тесто на две равные части.

2. Начинка:
Говядину нарезать кусочками. Сыр натереть на терке. Лук покрошить и пассировать на растительном масле. Добавить говядину и немного обжарить. Смешать с тертым сыром. Начинка готова.

3. Раскатать одну часть теста тонко в пласт, выложить начинку, сверху полить взбитым яйцом. Вторую часть раскатать тоже в пласт и накрыть поверх первого. Защипнуть края, сделать несколько проколов вилкой. Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 40 минут.