Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Татарские пирожки Вак Балиш с мясом курицы и картошкой

Готовим вкусные Татарские пирожки Вак Балиш с мясом курицы и картошкой простой рецепт в домашних условиях. Вак балиш – невероятно вкусная выпечка с начинкой из мяса и картофеля 😉

Ингредиенты.

183 ккал/100 гр. Б: 8 Ж: 4.5 У: 28
на 16 шт.

•Молоко - 330 мл.
•Мука - 520 гр.
•Сухие быстродействующие дрожжи - 8 гр.
•Сахар - 40 гр.
•Желток - 2 шт.
•Сливочное масло - 50 гр.
•Соль - 1 ч.л.

Начинка:
•Картофель - 540 гр. (4 шт)
•Куриное филе - 340 гр.
•Лук - 90 гр. (1 шт)
•Соль, чёрный перец
•Желток (для смазывания), кунжут

Видео рецепт

Видео Татарские пирожки Вак Балиш с мясом курицы и картошкой рецепт

Как сделать Татарские пирожки Вак Балиш с мясом курицы и картошкой рецепт пошаговый

1. В теплое молоко добавить сахар, желтки и растопленное сливочное масло. В просеянную муку всыпать дрожжи, соль, перемешать. Влить жидкую массу в сухую. Замесить тесто. Оставить в теплом месте на час. Филе нарезать мелким кубиком.

2. Лук измельчить. Картофель опустить в кипящую воду на 5 минут. Остудить и тонко нарезать. Все смешать, добавить соль и перец. Тесто разделить на шарики. Раскатать диаметром около 12 см. Выложить начинку в центр, защипить края, оставив отверстие сверху.