Для дрожжевого теста: — 450 г пшеничной муки — 1 пакетик сухих дрожжей 7 г — 1/2 чайной ложки сахара — 90 мл теплой воды — 160 мл теплого молока — 1 1/2 ч. ложки соли — 30 мл оливкового масла — 1 ч. ложка сухих трав
Для намазывания: — 140 г сливочного растопленного масла — 1 ч. ложка трав
Видео рецепт
Как сделать Дрожжевые Булочки с травами рецепт пошаговый
1. 1. Поместите все ингредиенты для теста в большую миску и вымешивайте в течение 5-10 минут. 2. Накройте и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 45 минут, пока тесто не увеличится в два раза. 3. Еще раз вымесите тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности.
2. 4. Сначала разделите его пополам, затем еще раз пополам и т. д., чтобы получилось 26-30 небольших порций. 5. Сформируйте из каждой порции шар. Поместите их рядом друг с другом в форму. Накройте и оставьте подниматься минимум на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов верхнего и нижнего жара. 6. Растопите сливочное масло и смешайте с травами. 7. Распределите по поверхности с помощью кисточки. Выпекайте около 25 минут.