Рулет из блинов с начинкой из крема

Ингредиенты.

Для блинов (на 6 шт.):
✅ 1 яйцо
✅ 10 г сахара
✅ щепотка соли
✅ 35 г муки
✅ 35 г кукурузного крахмала
✅ 200 мл кокосового напитка
✅ 20 мл масла
✅ краситель или свекольный сок – по желанию

Для крема:
✅ 400 г крем-сыра
✅ 40 мл сливок 33%
✅ 40 г сахарной пудры
✅ 1 ч.л. лимонного сока