Творожно лимонный кекс пирог с глазурью тающий во рту

1. В миску кладём очень мягкое сливочное масло 150 г. Сюда всыпаем 180 г сахара, ванильный сахар. добавляем пакетик и щеточку соли. Снимаем цедру с одного крупного лимона, только жёлтую часть белая осталось На лимоне. Добавляем. Взбиваем миксером несколько минут по одному. Вводим четыре яйца каждый раз. Хорошо взбиваем. И вот такая пышная масса у нас получилась. Добавляем пачку творога 5 или 9 подойдёт,

2. Просеиваем 250 г муки и добавляем две чайные ложки разрыхлителя. Перемешиваем и тесто готово. И так как это тесто кексовое, лучше брать соответствующую форму. Ну, в принципе, и такая тоже подойдёт, без выемки. Выкладываем тесто в форму. Диаметр этой формы 23 см. Выпекаем минут 40-45 при температуре 180. Готовность проверять деревянной шпажкой. Остужаем глазурь.

3. К сахарной пудре 150 г постепенно, не спеша, вливаем сок лимона две или три столовых ложки. Перемешиваем. Смотрим, и вот такая примерно по густоте глазурь должна получиться. Покрываем её кекс, даём застыть, отрезаем кусочек и наслаждаемся с чаем, с кофе! Очень вкусно! Через 2-3 дня он бесподобен, созревает и становится ещё вкуснее. Готов! С любовью, с удовольствием! Желаю вам приятного чаепития и хорошего настроения!