Шелковый тофу 250 гр Кукурузный крахмал 10 гр Кокосовые сливки от 17% 120 гр Подслатитель по вкусу, у меня был prebiosweet 3-5 гр Лимонный сок 1 ч.л Ягодная начинка: Вишня 50 гр Кукурузный крахмал 5 гр Подсластитель 3-6 гр
Как сделать ПП Пирожное чизкейк эскимо на палочке рецепт пошаговый
1. Для ягодной начинки поместите все ингредиенты в сотейник и доведите до кипения. Варите 1-2 мнут д запустения, остудите. Чизкейк начинаем готовить когда ягодная начинка остынет.
2. Пробейте все ингредиенты для чизкейка до однородности блендером. Заполните формы для эскимо на 2/3 части массой из тофу, выложите в середину ягодную начинку.
3. Выпекайте при 150-160 градусах около 20-25 минут. Полностью остудите и уберите в морозилку перед покрытием глазурью.