Маринованные яйца с луком в домашних условиях

Готовим вкусные Маринованные яйца с луком в домашних условиях простой рецепт. Этот изысканный рецепт маринованных яиц, популярный в британских пабах, представляет собой настоящее искусство в мире закусок. Ваши вечеринки и обеды станут настоящими торжествами благодаря этой легкой закуске. Суть проста: куриные яйца, большая банка и маринад.

Однако результат поразит вас своим великолепием. Этот простой, но утонченный рецепт подарит вам возможность экспериментировать с любимыми специями. Идеально подходит для дружеских посиделок или вечеринок, а также в качестве закуски на ужин. Отличный выбор для завтрака, особенно если нарезать яйца для бутерброда. А как великолепно они смотрятся рядом с бокалом прохладного пива! И не забудьте добавить маринованный лук для более яркого вкуса салатов и бутербродов.

Ингредиенты.

Лук красный или репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Куриные яйца - 12 шт
Вода - 2,5 л

Для маринада:
Яблочный уксус - 150 мл
Уксус 9% - 100 мл
Перец горошком - 1 ч.л.
Семена горчицы - 1 ч.л.
Вода - 150 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Кориандр зерна - ½ ч.л.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Калорийность: 148 kCal

Видео рецепт

Видео Маринованные яйца с луком в домашних условиях рецепт

Как сделать Маринованные яйца с луком в домашних условиях рецепт пошаговый

1. Приготовление начинается с варки яиц. Они тщательно моются и варятся до готовности, затем охлаждаются и очищаются от скорлупы. Лук нарезается кольцами, а чеснок - крупными ломтиками. Для приготовления маринада смешиваются яблочный и столовый уксусы, добавляется сахар и соль.

2. Полученный маринад доводится до кипения, затем охлаждается. В чистую банку укладываются сваренные яйца, лук и чеснок, а также перец горошком, семена горчицы и кориандра. Затем всё заливается горячим маринадом. Банка тщательно закрывается и потрясается, чтобы удалить воздушные пузыри.

3. После этого маринованные яйца остывают при комнатной температуре и отправляются в холодильник на сутки. Подавать эту изысканную закуску следует, посыпав молотым перцем и зелёным луком. К тому же, они прекрасно сочетаются с салатами и лапшой.

4. Советы:
Храните маринованные яйца в холодильнике до двух недель; перед длительным хранением стерилизуйте банку и крышку; перед подачей дайте яйцам немного прогреться до комнатной температуры.

Похожие рецепты