Готовим вкусную Королевскую ватрушку с творогом в духовке классический простой простой рецепт в домашних условиях. Разбалуйте своих близких оригинальным десертом — царской ватрушкой. Сочетание хрустящего песочного теста и нежной творожной начинки непременно придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Приготовление этого блюда не требует излишних хлопот, а результат определенно того стоит.
Как сделать Королевская ватрушка с творогом в духовке рецепт пошаговый
1. Масло поместите в морозильник на 20 минут. Процедите муку, смешайте с 50 граммами сахара, солью и содой. Замороженное масло натрите на терке в миску с мукой. Быстро растеряйте смесь пальцами до состояния мелкой крошки, чтобы масло не растаяло. Поместите в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте творог с яйцами, добавьте 100 граммов обычного и весь ванильный сахар. Смажьте форму для запекания, высыпьте в нее половину смеси муки с маслом и надавите руками, чтобы тесто покрыло дно и сформировало бортики основания для ватрушки.
3. Выложите начинку в форму. Посыпьте сверху вторую половину теста и аккуратно разровняйте. Отправьте блюдо в духовку на 45-60 минут.