Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Греческая улитка с творогом из теста фило и зелени

Готовим Греческая улитка с творогом из теста фило и зелени простой рецепт в домашних условиях. Улитка с творогом и зеленью представляет собой превосходный и воздушный рецепт из греческой кухни. Сочетание хрустящего фило-теста с ароматным творогом, украшенного свежей зеленью и чесноком, обещает удовольствие каждому гурману. Этот быстрый и питательный рецепт подходит как для домашнего стола, так и для встречи гостей. Кроме того, греческие улитки идеально подходят для перекуса в дорогу. Размораживаем тесто Фило.

Ингредиенты.

Сметана жирностью 15% 1 столовая ложка
Сливочное масло жирностью 72,5% 100 граммов
Тесто фило 1 пачка
Соль перец черный 1 по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Зелень (ассорти: петрушка, укроп, базилик, лук) 1 пучок
Творог жирностью 9% 1 пачка

Как сделать Греческая улитка с творогом из теста фило и зелени рецепт пошаговый

1. Отмываем и обсушиваем зелень. Очищаем чеснок. Дробим зелень на мелкие кусочки. Пропускаем чеснок через чесночницу. Добавляем творог, сметану, регулируем количество соли и перца по вкусу. Берем два листа теста. Растапливаем масло и щедро смазываем их с внутренней стороны.

2. На краю теста распределяем творожную смесь. Осторожно скручиваем тесто с начинкой в рулон. Заворачиваем рулон в виде улитки. Размещаем улитки на смазанном маслом противне. Дополнительно смазываем их сверху маслом. По желанию можно посыпать кунжутом.

3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Готовые улитки одинаково вкусны как горячими, так и холодными.

Похожие рецепты