Рождественское немецкое печенье магенброт классическое

Готовим вкусный Рождественское немецкое печенье магенброт классическое простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим вкуснейшее ароматное рождественское печенье Magenbrot. Оно очень легко готовится и по вкусу напоминает всеми любимые пряники.

Ингредиенты.

На ~32 штуки (~520г):

- 100г сливочного масла (комнатной температуры)
- 20г кураги
- 60г орехов (у меня фундук)
- 2 ч.л. какао
- 1 ч.л. специй (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика)
- 80г сахара
- 1 яйцо
~ 220г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л.воды

Глазурь:
- 2-3 ч.л. лимонного сока (или воды, молока)
- 60г сахарной пудры

Видео рецепт

Видео Рождественское немецкое печенье магенброт классическое рецепт

Как сделать Рождественское немецкое печенье магенброт классическое рецепт пошаговый

1. В миску кладу сливочное масло комнатной температуры, добавляю сахар и всё разминаю вилкой. Всыпаю специи, какао и хорошо перемешиваю. Добавляю 1 яйцо и вливаю 1 ст.л воды. Все перемешиваю. Добавляю разрыхлитель, курагу и любые измельчённые орехи.

2. У меня фундук. Частями всыпаю просеянную муку и замешиваю тесто. Тесто густое, пластичное и не липнет к рукам. Кладу его в пакет и убираю в холодильник на 20 минут. Затем раскатываю и делю на 4 части. Каждую часть раскатывают в валик, диаметром примерно 3 см.

3. Выкладываю на противень и отправляю в разогретую до 180° в духовку на 15-20 минут. Готовлю глазурь. Для этого смешиваю сахарную пудру и лимонный сок. Лимонный сок добавляю постепенно и добиваюсь необходимой консистенции.

4. Она должна быть вот такой. Готовый Magenbrot покрываю ещё тёплой глазурью. Затем сразу разрезаю на небольшие кусочки.

5. Делаю это наискосок, чтобы сверху было похоже на ромбики. Если вы ещё не пробовали такое вкусное и ароматное печенье, то стоит обязательно его приготовить.

Похожие рецепты