Песочный пирог Сметанник классический в духовке

Готовим вкусный Песочный пирог Сметанник классический в духовке простой рецепт в домашних условиях. Удивить близких вкуснейшим угощением – проще, чем покажется на первый взгляд. В этой роли прекрасно справится старый добрый сметанный пирог. Этот десерт не только легок в приготовлении, но и волшебно насыщен сливочным ароматом. Изысканность блюда дополняется его полезными ингредиентами, что позволяет смело угощать им даже самых маленьких гурманов.

Ингредиенты.

Мука пшеничная 300 граммов
Масло подсолнечное 1 столовая ложка
Молоко отборное 200 миллилитров
Сметана 20% 500 граммов
Сахар 6 столовых ложек
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Сода 5 граммов
Яйцо куриное 5 штук

Как сделать Песочный пирог Сметанник классический в духовке рецепт пошаговый

1. Разбить одно яйца со столовой ложкой сахара, влив в эту микстуру подсолнечное масло. После добавить дрожжи, соль и немного соды. Затем влить молоко и тщательно перемешать. Постепенно ввести муку, замешивая тесто до однородности, и оставить его на час на столе, укрытое полотенцем.

2. Раскатать полученное тесто в соответствии с размером формы для выпечки, оставив небольшой запас в 2-3 сантиметрах с каждой стороны, чтобы сформировать бортики. Положить на дно формы. В отдельной посуде взбить 4 яйца с оставшимся сахаром, добавить сметану и еще раз хорошенько взбить венчиком или миксером.

3. Полученную начинку вылить сверху на распределенное тесто. Излишки бортиков можно аккуратно завернуть внутрь, чтобы они не высохли. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 190-200 градусов в течение 35-40 минут.

Похожие рецепты