Для начинки: Сыр 200 граммов Масло растительное 2 столовые ложки Орегано сушеный 0,5 чайных ложек Фарш говяжий 500 граммов Лук репчатый 100 граммов Томатный сок 300 миллилитров Соль и перец по вкусу
Как сделать Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра рецепт пошаговый
1. Смешайте муку, соль, сахар и гашеную соду. Добавьте яйца и кефир, тщательно перемешайте. Жарьте блины на предварительно разогретой сковороде. Обжарьте на растительном масле лук.
2. Прибавьте мясной фарш и тушите на медленном огне в течение часа. Добавьте томатный сок, орегано, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
3. В форму, предварительно смазанную маслом, выложите слоями блины и фарш, сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.