Кекс с вишней в духовке

1. Масло перемешать с сахаром и солью, ввести яйца. Добавить разрыхлитель в муку, перемешать и соединить с масляной смесью. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ К замороженной вишни доварить Сахар и крахмал. Перемешать. ⁣⁣⠀ Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. ⁣⁣⠀ 1/3 или 1/2 части (зависит от формы) теста выложить в форму.

2. Выложить 1/2 вишни, сверху положить оставшееся тесто. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Выпекать в духовке 170 градусов 40-50 минут. До сухой шпажки. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Оставшуюся часть вишни положить в сотейник. Можно добавить еще 2-3 ст. л сахара ( по желанию).

3. Поставить на огонь. Дать закипеть и на медленном огне проварить 5 минут. Смесь должна чуть загустеть. ⠀Остудить. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Вынуть кекс из духовки. Дать ему постоять в форме 10 минут и вынуть. ⁣⁣⠀ Пусть еще немного остынет. Полейте его вишневым конфи.