Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Лахмаджун пицца с фаршем по турецки

Готовим Лахмаджун пицца с фаршем по турецки простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное восточное блюдо - лахмаджун.

Ингредиенты.

Для теста:
- теплая вода 150 мл
- теплое молоко 50 мл
- растительное масло 2 ст.л
- греческий йогурт 30 гр или 1 ст.л
- сахар 1 ч.л
- соль 0,5 ч.л
- дрожжи 7 гр
- мука 400 гр

Для начинки:
- фарш 400 гр
- томаты черри 100 гр
- красный лук 1 шт
- пучок петрушки
- томатная паста
- теплая вода ~100 мл
- соль, перец, любые специи по вкусу

Видео рецепт

Видео Лахмаджун пицца с фаршем по турецки рецепт

Как сделать Лахмаджун пицца с фаршем по турецки рецепт пошаговый

1. Для теста:
Смешиваем все жидкие ингредиенты, затем добавляем соль, сахар, дрожжи, перемешиваем чистой ложкой и просеиваем муку. Замешиваем тесто и убираем на 1 час в теплое место.

2. Для начинки:
Фарш (у меня говядина, но подойдет любой) обжариваем на сухой сковороде до готовности. Черри, лук и петрушку перебиваем в блендере. Овощной соус, фарш, томатную пасту и воду смешиваем в миске. На этом этапе можно добавить любые специи или ароматные травы.

3. Тесто делим на 8 частей и раскатываем тонкие лепешки, сверху тонким слоем выкладываем начинку и убираем в духовку на 5-8 минут при 200-220 градусах. Следите, чтобы не сгорели края. Подавайте готовое блюдо с греческим йогуртом, красным луком, томатами черри, свежей зеленью и лимонным соком.

Похожие рецепты