Пасхальный кулич творожный без дрожжей

Готовим Пасхальный кулич творожный без дрожжей самый вкусный простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

В 100 г - 372 ккал

Размер формы: диаметр - 9 см, высота - 8 см
Выход - 3 штуки

Мука пшеничная - 300 г
Творог 9 % - 250 г
Яйца - 3 штуки (180 г без скорлупы)
Сода - 2 г (1/2 чайной ложки)
Соль - 1 г (1/4 чайной ложки)
Сахар - 200 г
Сахар ванильный - 10 г
Масло сливочное 82% - 180 г
Разрыхлитель - 7 г (1 столовая ложка)
Цедра одного среднего лимона
Изюм - 80 г

Видео рецепт

Видео Пасхальный кулич творожный без дрожжей рецепт

Как сделать Пасхальный кулич творожный без дрожжей рецепт пошаговый

1. Процедить творог через ситечко. Смешать муку с разрыхлителем, солью и содой. Объединить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить в течение 3-5 минут. Вводить по одному яйцу комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого.

2. Внести процеженный творог и взбивать до получения однородной массы. Объединить с мучной смесью в два этапа. В конце добавить вымытый и обсушенный изюм, мелко натертую цедру лимона.

3. Разложить по формам, заполняя каждую на 2/3 ее вместимости. Поместить формы на средний уровень разогретой до 160°С духовки и выпекать 60-70 минут*. Полностью охладить на решетке. Отделить бумагу и посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.