Банановый кекс в микроволновке за 5 минут без какао

1. Очистите бананы от кожуры, порежьте их на мелкие кусочки и размягчите вилкой или толкушкой до получения пюре. Растопите сливочное масло. Смешайте банановое пюре с яйцами, растопленным сливочным маслом, сахаром и хорошо перемешайте. В банановую массу добавьте муку, разрыхлитель, небольшое количество соли, корицу и молоко.

2. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Распределите полученную массу по форме, подходящей для использования в микроволновой печи. Указанные пропорции ингредиентов рассчитаны на емкость объемом 1 литр.

3. Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности (850-1100 ватт) в течение 8 минут. При желании, украсьте готовый кекс сахарной пудрой или полейте медом, а также добавьте кусочки банана или шарик мороженого для дополнительного вкуса.