Простые рецепты

Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке

Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке рецепт
Готовим вкусный Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке простой рецепт в домашних условиях. Из легкого дрожжевого теста возможно создать аппетитные и сытные пирожки с картофелем и грибами, идеальные для вегетарианского питания.

Ингредиенты.

Для теста
Сухие дрожжи 0.5 ст. л. = 6 г
Сахар 1 ст. л. = 25 г
Пшеничная мука хлебопекарная 3.3 стакан = 429 г
Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г
Вода 1.5 стакан = 300 г
Соль по вкусу

Для начинки и подачи
Приправа для картофеля по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л. = 34 г
Картошка 6 шт. = 720 г
Шампиньоны 350 г

Как сделать Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке рецепт пошаговый

1. Для достижения отличного вкуса следует использовать только высококачественные продукты. Грибы из замороженной упаковки должны быть хорошо отмороженными, а не склеенными в единую массу. Ледяные остатки в упаковке следует минимизировать, иначе после размораживания количество воды превысит количество грибов. Процедите муку. Промойте картофель, обсушите его и очистите от кожуры. Достаньте грибы из холодильника для размораживания.
2. Разогрейте сковороду, смазав ее подсолнечным маслом. Подготовьте поверхность для раскатывания теста. Доведите воду до кипения и остудите ее до 40 градусов. Приготовьте тесто. В глубокую миску насыпьте сахар и дрожжи. Залейте кипятком, дайте настояться 15 минут. После этого добавьте соль, масло и муку.
3. Вымешивайте тесто в течение приблизительно 7 минут. Покройте миску салфеткой и оставьте на 1 час. Приготовьте начинку для пирожков. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и приготовьте пюре. На сковороде обжарьте грибы до золотистости, добавьте специи и перемешайте с картофельным пюре.
4. Из теста сформируйте колбаску, разделите ее на кусочки и раскатайте. На каждый кусочек выложите начинку из грибов с картофелем. Сформируйте пирожки, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте готовые пирожки с картофелем и грибами с ягодным морсом.
Похожие рецепты
Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Татарские пирожки Вак Балиш с мясом курицы и картошкой Татарские пирожки Вак Балиш с мясом курицы и картошкой
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Блины с творогом и вишней замороженной Блины с творогом и вишней замороженной
Картошка запеченная в духовке с сыром, сливками и молоком Картошка запеченная в духовке с сыром, сливками и молоком
Бисквитные рулетики со сгущенкой и творожным сыром Бисквитные рулетики со сгущенкой и творожным сыром
Вареники с картошкой, луком и грибами шампиньонами Вареники с картошкой, луком и грибами шампиньонами
Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами
Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
Ленивые пирожки с картошкой из лаваша Ленивые пирожки с картошкой из лаваша
Пирожки с картофелем в духовке Пирожки с картофелем в духовке
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
Пирожки с картошкой жареные на сковороде без дрожжей Пирожки с картошкой жареные на сковороде без дрожжей
Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке
Дрожжевое тесто на молоке для пирожков Дрожжевое тесто на молоке для пирожков
Блинчики с легким Блинчики с легким
Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке
Толстые блины на пшенной каше с дрожжами Толстые блины на пшенной каше с дрожжами
Постные пирожки с капустой без дрожжей в духовке Постные пирожки с капустой без дрожжей в духовке
Дрожжевые пирожки с квашеной капустой в духовке Дрожжевые пирожки с квашеной капустой в духовке
Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи
Яблоки по-киевски в тесте в духовке Яблоки по-киевски в тесте в духовке
Постные рисовые пирожки с орехами Постные рисовые пирожки с орехами
Пасхальный торт кулич с сметанным кремом Пасхальный торт кулич с сметанным кремом
Плов из булгура с тыквой Плов из булгура с тыквой
Постные блины на воде без яиц на поминки тонкие Постные блины на воде без яиц на поминки тонкие
Постные котлеты из чечевицы и картошки Постные котлеты из чечевицы и картошки
Домашние пирожки с капустой в духовке Домашние пирожки с капустой в духовке
Кекс с кусочками шоколада на йогурте Кекс с кусочками шоколада на йогурте
Осетинские пироги с картошкой и сыром Осетинские пироги с картошкой и сыром
Мягкие блины на сметане Мягкие блины на сметане
Домашние пирожки с мясом и картошкой Домашние пирожки с мясом и картошкой
Майонез домашний классический блендером с горчицей и уксусом Майонез домашний классический блендером с горчицей и уксусом
Овсяные котлеты постные с картошкой Овсяные котлеты постные с картошкой
Творожные оладьи без яиц на сковороде Творожные оладьи без яиц на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024