Простые рецепты

Пышные Вергуны жареные на сковороде

Пышные Вергуны жареные на сковороде рецепт
Готовим Пышные Вергуны жареные на сковороде на кефире и на сметане простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Пышные Вергуны на сметане
- 3 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 3 желтка
– 1 ст л сахара
– 1/4 ч л соли
- 2 ст л коньяка, бренди, рома, водки.

Киевские вергуны
- 3 стакана муки
- 3 яйца
– 3 ст л сахара
– 2 ст л растопленного масла
- 1/2 ст.л бренди, рома, коньяка.
– 3 ст л молока
- 12 шт тертого миндаля

Пышные Вергуны на кефире
- 1 яйцо
- 250 мл теплого кефира
- 450 г муки
- щепотка соли
– 4 ст л сахара
- 2 ст л масла
– 1 ч л соды

Видео рецепт

Видео Пышные Вергуны жареные на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Пышные Вергуны жареные на сковороде рецепт пошаговый

1. Пышные Вергуны на сметане
Взбиваем желтки с сахаром, солью, сметаной и бренди до однородности. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто и оставляем отдыхать на поверхности под тарелкой минут на 30. Раскатываем тесто, нарезаем ромбами, делаем насечку внутри и прокручиваем один край. Жарим в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, затем присыпаем пудрой или поливаем медом, вареньем.
2. Киевские вергуны
1. Взбиваем яйца с сахаром в пену, затем добавляем растопленное масло, бренди, молоко и тертый миндаль.
2. Хорошо размещаем, понемногу вводим просеянную муку и смешиваем тесто руками.
3. Дальше все тоже самое, что и в первом рецепте.
4. Эти я сделала в форме прямоугольника.
3. Вергуны на кефире
1. Взбиваем яйца, сахар и соль в сочетание. Затем добавляем тёплый кефир и соду. Перемешиваем. Потом масло и снова мешаем.
2. Вводим просеянную муку, замешиваем руками.
3. Вымешиваем тесто ровно до того момента, когда оно перестанет липнуть в руки. Не добавляйте слишком много муки, потому что тесто станет слишком тугим.
4. Так же оставляем отдыхать под крышкой.
5. Во время жарки тесто хорошо поднимается, поэтому сами выбирайте толщину раскатки. Я сделала ромбы и прокрутила с двух сторон.
4. Очень вкусно!
Похожие рецепты
Пышные вергуны ушки на кефире на сковороде Пышные вергуны ушки на кефире на сковороде
Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом
Творожные оладьи пышные на сковороде Творожные оладьи пышные на сковороде
Блины на простокваше Блины на простокваше
Тонкие блины без дрожжей на молоке Тонкие блины без дрожжей на молоке
Сырный хлеб из кабачков цуккини Сырный хлеб из кабачков цуккини
Рождественский дрожжевой Штоллен классический Рождественский дрожжевой Штоллен классический
Шоколадный торт Нутелла Шоколадный торт Нутелла
Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей
Пышные оладьи на кефире без дрожжей и без соды Пышные оладьи на кефире без дрожжей и без соды
Кабачковый брауни из цуккини и банана Кабачковый брауни из цуккини и банана
Пирожное картошка из бисквита по госту ссср Пирожное картошка из бисквита по госту ссср
Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде
Коврижка с вареньем на кефире Коврижка с вареньем на кефире
Банановые панкейки на кефире Банановые панкейки на кефире
Блины из кефира, сметаны и горячего молока Блины из кефира, сметаны и горячего молока
Пышные оладьи на кефире Ольга Матвей Пышные оладьи на кефире Ольга Матвей
Пышные оладьи на кефире с содой, яйцом и без дрожжей Пышные оладьи на кефире с содой, яйцом и без дрожжей
Пышные вареники на пару с творогом на кефире Пышные вареники на пару с творогом на кефире
Пышные нежные кексы на кефире в духовке в формочках Пышные нежные кексы на кефире в духовке в формочках
Панкейки оладьи на молоке пышные без дрожжей с яйцом Панкейки оладьи на молоке пышные без дрожжей с яйцом
Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке
Творожные пончики жареные в масле на сковороде во фритюре Творожные пончики жареные в масле на сковороде во фритюре
Оладьи на ряженке пышные без дрожжей Оладьи на ряженке пышные без дрожжей
Классические блины на кефире 0.5 литра с кипятком Классические блины на кефире 0.5 литра с кипятком
Пышные сырники из творога классические на сковороде Пышные сырники из творога классические на сковороде
Постное печенье на рассоле Постное печенье на рассоле
Панкейки на сметане Панкейки на сметане
Американское печенье с кусочками шоколада классическое Американское печенье с кусочками шоколада классическое
Вкусные блины без воды и без дрожжей Вкусные блины без воды и без дрожжей
Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз
Торт Медовая Горка Торт Медовая Горка
Кекс с кусочками шоколада на йогурте Кекс с кусочками шоколада на йогурте
Заварные тонкие блины на кефире с кипятком Заварные тонкие блины на кефире с кипятком
Кабачковый кекс с ягодами и бананом Кабачковый кекс с ягодами и бананом
Царский кулич заварной пасхальный Царский кулич заварной пасхальный
«Шаманим» 2023 - 2024