Простые рецепты

Пасхальное печенье с апельсиновым кремом

Пасхальное печенье с апельсиновым кремом рецепт
Готовим Пасхальное печенье с апельсиновым кремом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Для формочек для печенья можно обвести на бумаге для выпечки половину шоколадного яйца kinder и вырезать тесто. Не обязательно готовить апельсиновый крем, можно смазать джемом или нутеллой.

Для песочного теста «фролла»:
•330г муки
•160г сливочного масла комнатной температуры
•1 яйцо и 2 яичных желтка
•120г сахара
•цедра апельсина
•6г разрыхлителя
•щепотка соли

Для крема:
•2 апельсина (сок и цедра)
•25г кукурузного крахмала
•50мл воды
•80г сахара
•3 желтка
•30г сливочного масла

Для декора:
•сахарная пудра

Видео рецепт

Видео Пасхальное печенье с апельсиновым кремом рецепт Смотреть

Как сделать Пасхальное печенье с апельсиновым кремом рецепт пошаговый

1. Для теста: с помощью миксера смешать мягкое масло с сахаром, щепоткой соли, натертой цедрой апельсина. Ввести поочерёдно яйца, продолжая мешать миксером. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, быстро замесить руками тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать в холодильнике минимум на час.
2. Для крема: натереть на мелкой терке цедру апельсинов и выжать их сок. Сок и цедру поместить в кастрюлю и поставить на огонь. Смешать крахмал с сахаром и водой. Влить в апельсиновый сок. Варить на небольшом огне 2-4 минуты, постоянно мешая венчиком. Добавить желтки, варить ещё 1 минуту, мешая венчиком.
3. Выключить огонь, добавить сливочное масло и перемешать. Накрыть пленкой в контакт и дать остыть. Раскатать тесто толщиной 6-8 мм. Вырезать формочкой печенье, в каждом втором вырезать кружочек поменьше.
4. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 8-10 минут (до румяного цвета). Дать печенью остыть, выложить крем на одну половинку и накрыть печеньем с отверстием. Посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Торт с вишнями и грецкими орехами Торт с вишнями и грецкими орехами
Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена
Торт Анна Павлова с апельсиновым курдом Торт Анна Павлова с апельсиновым курдом
Апельсиновый кекс с глазурью Апельсиновый кекс с глазурью
Апельсиновый торт Медовик с заварным кремом Апельсиновый торт Медовик с заварным кремом
Апельсиновый курд заварной крем на соке для торта Апельсиновый курд заварной крем на соке для торта
Апельсиновый кекс Апельсиновый кекс
Морковно апельсиновый кекс Морковно апельсиновый кекс
Блины Креп Сюзетт с апельсиновым соусом Блины Креп Сюзетт с апельсиновым соусом
Апельсиновый кекс в духовке Апельсиновый кекс в духовке
Лимонное печенье с трещинками Лимонное печенье с трещинками
Апельсиновые капкейки с кремом чиз Апельсиновые капкейки с кремом чиз
Апельсиновое печенье Апельсиновое печенье
Пастьера наполетана итальянский пасхальный пирог Пастьера наполетана итальянский пасхальный пирог
Морковный кекс с орехами и апельсиновой цедрой Морковный кекс с орехами и апельсиновой цедрой
Шоколадно апельсиновый пирог Манник Шоколадно апельсиновый пирог Манник
Крамбл маффины «Мимоза» с лимонным кремом Крамбл маффины «Мимоза» с лимонным кремом
Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом
Штоллен с апельсиновым соком, орехами и клюквой Штоллен с апельсиновым соком, орехами и клюквой
Куличи Краффины с маком, яблоками, апельсинами и ягодами Куличи Краффины с маком, яблоками, апельсинами и ягодами
Львовский сырник с песочным тестом Львовский сырник с песочным тестом
Шоколадный кекс с апельсином Шоколадный кекс с апельсином
Песочное печенье на желтках Песочное печенье на желтках
Желтое печенье Лимоны с джемом Желтое печенье Лимоны с джемом
Заварной апельсиновый крем из молока для торта Заварной апельсиновый крем из молока для торта
Апельсиновый кекс в духовке Апельсиновый кекс в духовке
Апельсиновое печенье c трещинками Апельсиновое печенье c трещинками
Печенье на желтках с апельсином и шоколадом Печенье на желтках с апельсином и шоколадом
Торт без выпечки из печенья и сметаны Торт без выпечки из печенья и сметаны
Торт Пани Валевская Торт Пани Валевская
Торт Львовский с белковым кремом заварным Торт Львовский с белковым кремом заварным
Шоколадный торт Нутелла Шоколадный торт Нутелла
Печенье из овсяных хлопьев, орехов и клюквы сушеной Печенье из овсяных хлопьев, орехов и клюквы сушеной
Яблочный сырник с творогом и карамелью Яблочный сырник с творогом и карамелью
Вафли из рикотты в вафельнице Вафли из рикотты в вафельнице
Печенье с безе и джемом абрикосовым Печенье с безе и джемом абрикосовым
«Шаманим» 2023 - 2024