Катнаунц сдобный армянский хлеб

1. В теплое молоко с маслом (60г) добавляем сахар, дрожжи и хорошо перемешаем. Дальше добавляем яйца масло растительное и постепенно просеиваем муки, ванилин, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Когда уже тесто практически готово, добавляем соль и продолжаем замешивать до гладкости теста, примерно 10 минут.

2. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте примерно на 2 часа. За это время тесто должно увеличится больше чем в два раза. Затем тесто разрезаем на 3 части, слегка скатываем каждая часть, кладем начинку и закрываем.

3. Из каждой части сформировать длинные колбаски, и сплести косу, сложить концы косы в форме круга, выложить на противень, закрасить полотенцем и подождать минут 30-40. После того, смазываем яйцом и отправляем в духовку при 190-200 градусов, до красиво румяного цвета ☺️.